在很多人童年印象中,都有這麼一種零食記憶深刻——“炒麥粉”。雖然在現在的孩子眼中,這樣的零食顯得非常簡陋,但是對於當年的許多孩子來說,確實是一種美味。小麥清抗癌食物洗後曬乾,再在鍋里炒熟炒香,放涼後再把它們打成麥粉,放入紅糖或者白糖,用滾燙的開水一衝,一碗香甜的麥粉糊就做好了。雖然現在吃不出那時童年的幸福味道了,但對於吃慣了精糧的人來說,多吃全麥食品絕對是有好處的,裡面含有豐富的B族維生素,這正是現代人缺乏的。從營養角度來看,炒麥粉也是極其有營養的全麥食品。
  今天就給大家介紹炒麥粉的做法,讓你在裝潢冬天即將來臨之際,懷念下童年的溫暖。柳揚
  【今日菜譜建築設計】炒麥粉
  材料seo:小麥、紅糖
  做法:1、小找房子麥沖洗乾凈後濾乾水分;2、直接放入鍋中開始炒;3、中火翻炒到小麥完全變乾後改中小火繼續翻炒;4、炒到小麥顏色有點深了,吃一下很鬆脆的時候就可以關火了,時間大概要半個小時;5、炒好後放涼,放入攪拌機的磨粉杯里磨成粉,裝入罐子蓋上蓋放陰涼處可保存兩個月;6、碗里放幾勺炒好的麥粉,加入些紅糖;7、用開水慢慢攪拌直到成為糊為止。  (原標題:憶童年,自製炒麥粉)
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